Diese Seite zeigt den alten Kräuterkotten in Brockhagen. Er ist in neue Hände übergegangen und steht leider nicht mehr zur Verfügung. Sie finden mich jetzt in Clarholz, ebenfalls in ländlicher Stille.

Auch in Clarholz kommt man in eine ländliche Idylle und auch hier können Sie die verschiedensten Wildpflanzen kennenlernen, die Sie demnächst voller Genuß als Heilkräuter oder Wildgemüse zur Bereicherung Ihres Speisezettels und für Ihre Gesundheitsförderung in Ihr alltägliches Speisen-Repertoire mit aufnehmen werden.

Wir sammeln nun in Clarholz die buchstäblich taufrischen Zutaten für unsere Wildkräuter-Rezepte entfernt von vielbefahrenen Straßen in der Bauernschaft Heerde.

In meinem Kräutergarten sind seit mehr als zwanzig Jahren keine chemischen Pflanzenschutzmittel mehr verwendet worden. Die heimischen Wildkräuter sind so zu echten Heilkräutern geworden.

Ein paar Heilkräuter und typische Küchen-Würzkräuter wurden zusätzlich in diesen Garten eingebracht. Alle Wildkräuter haben sich ihre Standorte frei wählen können und sind voller ursprünglicher Kraft und Vitalität -

- und das sind wir dann nach dem Essen ebenfalls!